Griech.; lat. Aristaeus, griechischer Bauerngott, Beschützer der Herden, Erfinder der Bienenzucht und der Zubereitung von Käse. A. soll auch den Olivenbaum entdeckt und das Stieropfer eingeführt haben. Er wurde in seiner Bedeutung von > Apollon verdrängt und galt als dessen Sohn mit > Kyrene, der Stadtgöttin von Kyrene in Libyen, weshalb sich dort seine Verehrung auch weiterhin hielt.
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