(Castanea) oder Edelkastanien sind eine Pflanzengattung in der Familie der Buchengewächse (Fagaceae). Die Gattung Castanea ist in den gemäßigten Gebieten der Nordhalbkugel verbreitet.
Da der Baum bis zu tausend Jahre alt werden kann und seine Blätter lange behält, demonstriert er Beharrlichkeit und Stärke. Weiters gehören zur Grundsymbolik der K. Korrektheit, Entfaltung aus sich selbst heraus, Sieg über eigene Schwächen, Auferstehung.
Seit dem Mittelalter hält sich die Überzeugung, dass demjenigen, der die ersten K. im Herbst findet (ungerade Zahl!) Glück beschieden sei.
Die christliche Deutung entdeckte in der von stacheliger Schale umhüllten Frucht ein Sinnbild für Tugend und Keuschheit und brachte dies mit der Unbefleckten Empfängnis Mariens in Verbindung.
In China sind Esskastanien ein Symbol weiser Voraussicht, weil die im Herbst gesammelten Früchte im Winter als Nahrung dienten.
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